菊花是開封市的市花。遠(yuǎn)在唐代開封的養(yǎng)菊就有一定的規(guī)模，北宋時(shí)代，開封的菊花已經(jīng)聞名天下。開封人民熱愛菊花的傳統(tǒng)一直延續(xù)到今天。1983年，菊花被確定為市花，并在每年的十月，舉辦“菊花花會(huì)”。每年的十月中旬至十一月中旬，開封市內(nèi)的各大公園、景區(qū)如：龍亭公園、大相國寺、中國翰園、清明上河園等，都有菊花展區(qū)，屆時(shí)幾十萬盆菊花爭奇斗艷，呈現(xiàn)在游客面前。
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